Kochkurs

Küchenchef Harald Schreib

Die Geheimnisse der Küche

Sie sind auf der Suche nach dem passenden Teambuilding oder wollen Ihren Mitarbeiter:innen Abwechslung bieten? Wir geben unterschiedliche Kochkurse und verraten, worauf es ankommt.

An einem sommerlichen Tag empfehlen wir ein abwechslungsreiches BBQ, bei dem sich die Gäste sicherlich den ein oder anderen Trick für die nächste Grillparty abschauen können.

Soll es etwas internationaler sein? Sushi ist eine große Vorliebe von vielen. Die Techniken für gutes Sushi müssen gelernt werden – hier können Sie Ihre Künste vertiefen.

Für die Bierliebhaber geben wir auch Braukurse mit dem Airbräu-Braumeister René Jacobsen. Werfen Sie einen Blick in die erste Flughafenbrauerei der Welt und lernen Sie, wie Sie das perfekte Bier brauen.

Küchenparty

Küchenparty in der Tante Ju


Sie sind auf der Suche nach einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis? Unsere Küchenparty lädt Sie dazu ein, hinter die Kulissen der Profiköche zu blicken und dabei wertvolle Kochtricks und -techniken zu erlernen. Es erwartet Sie ein leckeres Buffet, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird.

Entdecken Sie die Magie der Küche in unserer geselligen Atmosphäre und lassen Sie sich von unserem erfahrenen Team an die Geheimnisse der Kochkunst heranführen. Unsere Küchenparty verspricht nicht nur kulinarische Genüsse, sondern auch jede Menge Spaß und unvergessliche Momente.

  • Dauer: individuell
  • Buchungsvorlauf: 10 Werktage
  • Personenanzahl: ab 30 Personen
  • Preis: 45,90 Euro p.P.
  • Ort: Tante Ju's Speisenwerkstatt

Sushi

Sushi Kurs


Sushi selbst herzustellen ist ein wahres Trendsetting geworden. Für eine private Veranstaltung oder einen individuellen Workshop eignet sich ein Sushi-Kurs perfekt.

Lernen Sie von einem echten Sushi-Meister die richtigen Handgriffe um im Handumdrehen tolles Sushi zu zaubern.

  • Dauer: 4 Stunden
  • Buchungsvorlauf: 3 Wochen
  • Personenanzahl: 10 Personen
  • Preis: 200 Euro pro Person (inklusive Getränke, Essen, Messer, Matte zum Rollen und Starter Set für Zuhause)
  • Ort: Airbräu Tenne
  • Stornogebühr: 50 Prozent




Brauen

Braukurs mit Braumeister René Jacobsen


Mit unserem Braumeister René Jacobsen brauen Sie 40 Liter Bier nach eigenem Rezept. Dieses Bier erhalten Sie abgefüllt in einer 0,75 l Flasche mit Airbräu-Etikett. Ein personalisiertes Etikett ist hier auch möglich.

Nach einer Führung durch die Brauerei und den Blick hinter die Kulissen des Airbräus mit dem Wirt Klaus Dörfler geht es ans Brauen. René Jacobsen weiht Sie als gelernter Braumeister in die Jahrhunderte alten Geheimnisse des Bierbrauens ein.

Brotzeit gibt es zur Mittagszeit im Airbräu, inklusive einer Maß Bier, weitere alkoholfreie Getränke stehen Ihnen während der Veranstaltung kostenlos zur Verfügung.

  • Dauer: 6 Stunden
  • Buchungsvorlauf: 10 Werktage
  • Personenanzahl: 5 bis maximal 8 Personen
  • Ergebnis: Das Bier können Sie nach 4 Wochen abgefüllt bei uns abholen oder wir liefern im Umkreis von 40 Kilometern das Bier zu Ihnen nach Hause oder ins Büro (gegen eine Lieferpauschale von 125 Euro)
  • Zertifikat: Sie erhalten nach dem Kurs ein Airbräu Brau-Diplom von unserem Braumeister.

Locations

Unverbindliche Anfrage

AirportCatering

  • Straße Terminalstraße Mitte 18
  • PLZ / Ort 85356 München Flughafen

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