Der Großteil deiner Ausbildung dreht sich um das leibliche Wohlergehen unserer Gäste. Du wirst Speisen und Getränke vorbereiten und die Gäste beraten und betreuen. Zudem erlernst du besondere Arbeiten am Tisch wie Filetieren, Flambieren oder Tranchieren. Du unterstützt dein Team außerdem beim Zusammenstellen von Menüs mit korrespondierenden Getränken, beim Erstellen einschlägiger Kalkulationen, beim Abrechnungswesen sowie bei der Reinigung und Instandhaltung der Gebrauchsgegenstände des Betriebs. Du darfst dich auf viele Veranstaltungen und Festlichkeiten freuen, bei denen Du mithelfen wirst.
Ausbildungsdauer: drei Jahre
Berufsschule: Berufsschule in Erding